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　　用料：紫薯適量，麵粉適量，水適量，酵母適量

　　做法：

　　1. 紫薯煮熟去皮

　　2. 用勺子壓成泥後加入酵母和麵粉調成麵糰;再用普通麵粉加酵母和水調成一個白面團同時發酵

　　3. 紫薯麵糰發酵好之後分成五等分揉圓

　　4. 白面團也分成5等份揉圓

　　5. 將白面團搟圓

　　6. 將紫色麵糰放入白面團中

　　7. 包起來收口捏緊

　　8. 然後再搟成圓餅

　　9. 然後用剪刀剪12道口子

　　10. 將剪開的花瓣反轉擰一下切面朝上

　　11. 做好之後醒發10分鐘後上鍋蒸熟，上來氣蒸15分鐘再捂5分鐘開鍋

文章出自：http://goo.gl/lhgZq2

來源臉書：http://goo.gl/GDY5iI

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