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材料
銀耳一朵,枸杞5粒,當歸少許,陳皮少許,蜜棗5顆,冰糖少許(可不加)
做法
(1)銀耳用涼水泡2-3個小時左右(不要用開水哦!),泡發後的銀耳切成小碎塊兒.
(2)把枸杞,當歸,陳皮,蜜棗,冰糖跟銀耳一起放入鍋中,加水,大火燒開小夥慢燉,燉到裡面的湯汁感覺黏黏的就大功告成了,水不要放的太少, 因為需要慢燉,以防干鍋所以多加一點水,一定要大火燒開,小火慢燉哦!我大概用了2個小時左右.女生子喝會對皮膚好!最好是放在冰箱裡冰一下會更爽口的.
不喜歡甜味的話可以不加冰糖,因為蜜棗裡面也含有糖分.
注意:銀耳羹不要做的太多,最好當天喝完.聽說隔夜的銀耳吃了不好,所以還是小心點比較好.
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